疫情浪潮尚未退去,除菌冰箱能否成为“家庭卫士 ”
〖壹〗 、除菌冰箱在疫情期间能起到一定辅助作用，但并非“家庭卫士”的绝对保障 ，是否更换需结合实际需求判断。
〖贰〗 、买冰箱需要杀菌功能 。细菌并没有被冻死 ，只是在低温下降低了新陈代谢，减慢繁殖 ，其实有些嗜冷菌仍可继续生长；而且冰箱内湿度较大 ，食品频繁地送进取出，空气中的细菌又会再度带进冰箱 。特别是生肉和蔬菜里隐藏着大量的细菌，它们不仅可以继续繁殖 ，还会污染冰箱里的其他食物。
疫情下,买菜囤菜有哪些小妙招?
疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻、采购干制蔬菜 、自制蔬菜 、肉类切分冷冻、购买冷冻蔬菜、水培发芽大蒜等小妙招 ，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间 对于较占空间的绿叶蔬菜，可先将其摘好 、洗净 ，接着在沸水里焯煮三十秒左右进行断生处理 ，之后进行冷冻 。虽然解冻烹调时可能会有一定营养损失，但多吃点就能弥补回来 。
安全买菜 ，尽量选线上平台如美团优选等下单 ，减少外出接触风险；若线下买，全程戴口罩 ，别用手摸眼口鼻 ，回家及时用肥皂洗手，蔬菜用流动水冲洗。3）储存蔬菜有技巧 ，绿叶菜去掉根部 ，用保鲜袋包好放冰箱冷藏，别密封太紧；根茎类蔬菜放阴凉通风处，避免阳光直射；冷冻食品分类存放 ，标注日期 ，防止过期。
囤菜通用建议优先选取耐储存食材：如大白菜 、包菜、冬瓜等 。优先食用易变质食材：绿叶蔬菜需尽快食用 。
选取耐储存蔬菜不同蔬菜的保鲜期存在差异，优先选取保鲜期较长的蔬菜 ，可减少保存难度和浪费风险。以下是一些常见蔬菜的保鲜期借鉴：保鲜期0.5~1月：土豆 、南瓜 、红薯、紫薯 、山药 。保鲜期7~14天：胡萝卜 、白萝卜、金针菇 、西红柿 、大白菜、芹菜 、大葱 。
疫情之年:冰箱行业“如履薄冰 ”
020年 ，新冠肺炎疫情肆虐，全球折腾了整整一年 ，在这一年的最后一天 ，全球疫情控制比较好的中国首都北京顺义区仍然处在“战时状态”。欧美各国更是因为这场疫情，仍处于水深火热的状态 。对中国冰箱行业来说 ，2020年疫情突袭而来继而蔓延扩散 ，令中国线下市场惨淡经营，又令海外市场需求爆棚 。
年 ，海尔品牌成为首批中国驰名商标；2006年 ，海尔品牌价值高达749亿元，自2002年以来，海尔品牌价值连续四年蝉联中国最有价值品牌榜首。
0.疫情限制了我的出行 ，为什么没有限制我的体重 。
